2012年05月14日

マトウダイです。

日曜日、浜田港で買いました。


マトウダイです。

淡白な白身、大きい肝、卵もかなりの大きさ。

肝をポンズであえ刺身でいただきました。最高ですね。

卵は粒が大きくプチプチした食感がたまりません。

この魚、捕食の時に口が伸びます。



へんな顔です。
posted by obata at 22:37| Comment(0) | TrackBack(0) | うまい | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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